เขาช่อง

ประวัติความเป็นมาโดยย่อ
กาแฟเขาช่องเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2502 จากภูเขาทางภาคใต้ของประเทศไทย โดยเกิดจากโครงการของรัฐที่สนับสนุนให้เกษตรกรปลูกกาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจ เพื่อสร้างรายได้เสริมและยกระดับคุณภาพชีวิตของชาวบ้าน ด้วยวิสัยทัศน์อันแน่วแน่ในการส่งเสริมเกษตรกรและสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพ กาแฟเขาช่องจึงเป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในประเทศไทย

แหล่งที่มาและกระบวนการผลิต
กาแฟเขาช่องใช้เมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้าและโรบัสต้าคุณภาพดีจากแหล่งเพาะปลูกบนพื้นที่สูงในประเทศไทย เมล็ดกาแฟจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ตากแดดให้แห้งตามธรรมชาติ และผ่านการคั่วด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย เพื่อรักษากลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กระบวนการผลิตผสมผสานภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้ากับนวัตกรรม ทำให้ได้กาแฟที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

ประโยชน์ของกาแฟเขาช่อง

เพิ่มพลังงานและความตื่นตัว – มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ ช่วยกระตุ้นสมองและลดความเหนื่อยล้า
อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ – ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ในร่างกาย
ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ – ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันและเสริมสมรรถภาพทางร่างกาย
ช่วยเสริมอารมณ์ – มีส่วนเกี่ยวข้องกับการหลั่งสารโดพามีน ทำให้อารมณ์ดี
อาจช่วยส่งเสริมสุขภาพสมอง – การดื่มกาแฟมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการเกิดภาวะสมองเสื่อมที่ลดลง

Khao Shong Coffee

A Brief History
Khao Shong Coffee, known in Thai as เขาช่อง, was established in 1959 in the mountains of Southern Thailand. Its origins trace back to a government initiative to help farmers grow coffee as an alternative cash crop. With a vision to support local agriculture and provide premium-quality coffee, Khao Shong Coffee quickly earned a reputation for its distinct taste and aroma, becoming a beloved Thai brand.

Description and Source
Khao Shong Coffee is made from selected Arabica and Robusta beans grown in Thailand’s highlands. The brand emphasizes freshness, quality, and authenticity. The beans are carefully handpicked, sun-dried, and roasted using modern techniques that preserve their natural flavors and aroma. The process combines traditional craftsmanship with cutting-edge technology, resulting in a smooth, aromatic, and rich-bodied coffee.

Benefits of Khao Shong Coffee (เขาช่อง)

1. Boosts Energy and Alertness – Naturally contains caffeine, which helps improve mental focus and reduce fatigue.
2. Rich in Antioxidants – Contains compounds that help protect the body against free radicals.
3. Supports Metabolism – May aid in fat burning and improve physical performance.
4. Improves Mood – Linked to the release of neurotransmitters such as dopamine, which can elevate mood.
5. May Support Brain Health – Some studies suggest that coffee drinkers may have a lower risk of cognitive decline.

References:

[1] https://www.khaoshong.com [Accessed 12 June 2025]
[2] https://www.healthline.com/nutrition/top-evidence-based-health-benefits-of-coffee [Accessed 12 June 2025]
[3] https://en.wikipedia.org/wiki/Coffee [Accessed 12 June 2025]