คอลลาเจนไตรเปปไทด์จากปลา คืออะไร?

คอลลาเจนไตรเปปไทด์จากปลา คือคอลลาเจนชนิดพิเศษที่ได้จากปลา โดยผ่านกระบวนการไฮโดรไลซ์ให้กลายเป็นไตรเปปไทด์ ซึ่งเป็นหน่วยย่อยของกรดอะมิโน 3 ชนิดต่อเนื่องกัน ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ดีกว่าคอลลาเจนทั่วไป

ลักษณะและแหล่งที่มา

คอลลาเจนไตรเปปไทด์จากปลามีลักษณะเป็นผงละเอียด สีขาวถึงขาวนวล ละลายน้ำได้ดี มีกลิ่นและรสอ่อน โดยได้จากหนัง เกล็ด หรือกระดูกของปลาทะเลหรือปลาน้ำจืด ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซ์ด้วยเอนไซม์

ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์

สูตรทางเคมี: (C₂H₅NO₂)n
CAS Number: 9007-34-5
E Number: E1103

การใช้งานและการประยุกต์ในอาหาร

คอลลาเจนไตรเปปไทด์จากปลานิยมนำมาใช้ในอาหารเสริม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อาหารฟังก์ชัน และผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เนื่องจากร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว และเห็นผลชัดเจนต่อสุขภาพผิวและข้อ

ปริมาณที่แนะนำในการผสมในผลิตภัณฑ์อาหาร:

1. เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ: 2–10%
2. ผลิตภัณฑ์ผงชงดื่ม: 10–20%
3. บาร์โปรตีน: 5–15%
4. แคปซูล/เม็ด: ตามขนาดการบริโภคที่กำหนด

ประโยชน์ของคอลลาเจนไตรเปปไทด์

1. ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นให้ผิว
2. ลดเลือนริ้วรอยและชะลอวัย
3. เสริมสุขภาพข้อและกระดูก
4. ส่งเสริมการสมานแผล
5. บำรุงเส้นผมและเล็บให้แข็งแรง
6. รักษามวลกล้ามเนื้อไม่ให้ลดลง
7. ปรับปรุงระบบย่อยอาหารและบำรุงลำไส้

What is Fish Collagen Tripeptide Granule?

Fish Collagen Tripeptide Granule is a specialized form of collagen derived from fish. It is hydrolyzed into smaller units known as tripeptides, which are made up of three amino acids. This process makes it easier for the body to absorb and utilize collagen efficiently compared to regular collagen or even collagen peptides.

Appearance and Sources

Fish Collagen Tripeptide Granule typically appears as a fine, white to off-white powder with high solubility in water and a mild odor or taste. It is extracted from the skin, scales, or bones of saltwater or freshwater fish using enzymatic hydrolysis.

Scientific Information

1. Scientific Formula: (C₂H₅NO₂)n
2. CAS Number: 9007-34-5
3. E Number: E1103

Uses and Food Application

Fish Collagen Tripeptide Granule is commonly used in dietary supplements, functional foods, beverages, and skincare products. It is favored for its rapid absorption and effectiveness in improving skin, joints, and overall body health.

Suggested Usage in Food Products:

1. Functional Drinks: 2–10%
2. Powdered Supplements: 10–20%
3. Protein Bars: 5–15%
4. Capsules/Tablets: As per dosage needs

Benefits of Fish Collagen Tripeptide Granule

1. Enhances skin elasticity and moisture
2. Reduces wrinkles and signs of aging
3. Supports joint and bone health
4. Promotes wound healing
5. Boosts hair and nail strength
6. Helps maintain lean muscle mass
7. Improves gut lining and digestion

References:

[1] http://tripeptide.net/eng/tripeptide.html [Accessed 9 June 2025]
[2] https://gmprioritypharma.co.uk/collagen-tripeptides-vs-normal-collagen/ [Accessed 9 June 2025]
[3] https://mynourri.com/blogs/news/collagen-peptides-vs-collagen-tripeptides-what-you-need-to-know [Accessed 9 June 2025]