Sodium Propionate Powder

     Sodium Propionate Powder เป็นเกลือโซเดียมของกรด Propionic Acid ซึ่งมีสูตรทางเคมี คือ Na(C2H5COO)
เป็นสารที่เกิดจาการทำปฎิกิริยาระหว่าง Propionic Acid and Sodium Carbonate หรือ Sodium Hydroxide, ซึ่งนำมาใช้เป็นสารกันเสียในอาหาร (Food Preservative) เพื่อป้องกันเชื้อราในอาหารได้อย่างดีและมีประสิทธิภาพอย่างเช่น ขนมปัง แครกเกอร์ และเบเกอรี่ต่างๆ