Rock Sugar น้ำตาลกรวด น้ำตาลกรวด เป็นการตกผลึกแบบธรรมชาติของน้ำหวานจากอ้อยในขั้นที่ 2 รสชาติหวานเช้ง ๆ ไม่เหมือนน้ำตาลทรายเหมาะทำน้ำซุปใส ไม่มีตะกอนหรือฟองมากวนใจ หรือทำเครื่องดื่มสมุนไพรหลากหลายรสชาติ เพิ่มรสหวานหอมในอาหารคาวหวาน อาหาร : น้ำซุปก๋วยเตี๊ยว รังนก ตุ๋นหูฉลาม หมูตุ๋นยาจีน หรือน้ำแกงอื่นๆ ของหวาน : บัวลอยสาคูน้ำใส(อังอี๋) กระท้อนลอยแก้ว ถั่วเขียวต้มอื่นๆ เครื่องดื่ม : ชา กาแฟ เก๊กฮวย น้ำตะไคร้ น้ำกระเจี๊ยบ น้ำอัญชัน อื่นๆ ทั่วไป : นำไปสักการะเทพเจ้า ในเทศกาลต่าง ๆ, บรรจุถุงชำร่วยแต่งงาน ตกแต่งบนชุดเจ้าสาว ทำต่างหู อื่นๆ การนำไปใช้ : แบ่งใส่ในน้ำเดือด คนให้ละลาย ไม่มีฟองหรือตะกอน การเก็บรักษา : น้ำตาลกรวดดูดความชื้นได้ง่ายควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดและไม่ให้อากาศเข้าได้ (ข้อควรระวัง น้ำตาลกรวดและสารส้ม จะเป็นก้อนใสเหมือนกัน แต่รสชาติต่างกันลิบลับ)