เดกซ์โตส แอนไฮดรัส (จีน) / Dextrose Anhydrous (China)
เดกซ์โตส แอนไฮดรัส (Dextrose Anhydrous) มีลักษณะเป็นผลึกผงสีขาว ให้แคลอรี่ต่ำกว่าน้ำตาล ใช้ในไอศกรีม ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ลูกกวาด หรือใช้ผลิตเครื่องดื่มเกลือแร่ชนิดผงและน้ำ Dextrose ซึ่งเป็นผลึกบริสุทธิ์ ของ D-Glucose ที่ได้จากน้ำเชื่อมกลูโคส (Glucose Syrup) ที่มีค่า Dextrose Equivalent (DE) สูง ด้วยการตกผลึก (Crystallization) ที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 องศาเซลเซียสมีลักษณะเป็นผลึกสีขาว,มีความบริสุทธิ์สูงกว่าโมโนไฮเดรต,เนื่องจากมีโมเลกุลน้ำน้อยกว่า,ให้แคลอรี่ต่ำกว่าน้ำตาล หวาน 0.75 เท่า เด็กโทรส แอนไฮดรัส Dextrose Anhydrous เป็นน้ำตาลกลูโคส มีความสมบูรณ์ทางโภชนาการ และความบริสุทธิ์สูง นำมาใช้ผสมเพื่อเป็นสารอาหารสำหรับผู้ป่วยได้
การใช้งาน 1.ผลิตเครื่องดื่มเกลือแร่ชนิดผงและน้ำ 2. ผลิตน้ำเกลือสำหรับฉีดเข้าเส้นเลือด สำหรับเกรดที่เป็นยาฉีด ใช้เป็น สารให้พลังงานในน้ำเกลือ มีอีกชื่อหนึ่งว่า Glucose Anhydrous 3. เบเกอรี่ - ขนมปัง 6-8% - โรลและขนมปังก้อน 10-15% - คุกกี้ - เค้ก โดนัท 25% 4. ชา กาแฟ ไวน์ - ไอศกรีม - ลูกกวาด
เด็กโทรส แอนไฮดรัส Dextrose Anhydrous เป็นน้ำตาลกลูโคส ที่อยู่ในรูปผลึก (Crystaline) มีความสมบูรณ์ทางโภชนาการ และความบริสุทธิ์สูง นำมาใช้ผสมเพื่อเป็นสารอาหารสำหรับผู้ป่วยได้ แต่ต้องอยู่ในการควบคุมของแพทย์