น้ำตาลอ้อย Dermerera Sugar เป็นน้ำตาลที่ได้จากอ้อยธรรมชาติ 100% ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด ทำให้ยังคงมีสารอาหารจากอ้อยเหลืออยู่ ทั้งวิตามิน แคลเซียม และฟอสฟอรัส ให้รสชาติ กลิ่น และสีสันจากอ้อยธรรมชาติ แถมยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้ทุกประเภท ทั้งคาว หวาน เบเกอรี่ หรือเครื่องดื่ม โดยเฉพาะเมนูที่ต้องการความหวานละมุน ได้กลิ่นหอมจากอ้อย และต้องการเพิ่มสีสันให้เมนูอาหาร
น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ หรือ Dermerera Sugar อย่างตรงตัวเลย คือทำมาจากอ้อย จะมีสีน้ำตาลอ่อน จะมีเกล็ดใหญ่ ทำให้เวลาใช้กับขนมอบ จะทำให้กรอบและหอมกลิ่นคาราเมล หรือจะใช้โรยหน้าเค้ก มัฟฟิ่นก็ได้ ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างออกไป